Uz svētkiem nereti tiek gatavoti kāpostu tīteņi, kuros, līdzās maltai gaļai, pievieno arī rīsus. Tomēr, ja šī versija ir jau apnikusi, eksperti pastāstījuši, ar ko var aizstāt rīsus.
Kulinārijas eksperti ir atklājuši dažus variantus, kurus iepriekš bija pat grūti izdomāt. Bet noteikti ir tā vērts ļauties nelieliem eksperimentiem virtuvē.
Bulgurs labi sader ar gaļas pildījumu. Šādas piedevas priekšrocība ir tā, ka nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana. Tas ievērojami samazina laika patēriņu. Vienīgais, kas nepieciešams, sajaukt bulguru kopā ar gaļu.
Ir pieļaujams izmantot pērļu grūbas. Tiesa, lai tās veiksmīgi izdotos tīteņos, tās pirms tam ir jāmērcē un jānovāra līdz pusgatavībai.
Arī griķi ir lielisks rīsu aizstājējs šajā aromātiskajā ēdienā. Šajā gadījumā ir svarīgi ar šo komponentu nepārspīlēt, citādi putraimi izjauks pildīto kāpostu garšu. Līdz ar to, ja izmantojat griķus, tad tiem ir jābūt ne vairāk kā trešdaļai no masas. Var arī likt vēl mazāk.
Lasi vēl: Kur mājā novietot pulksteni, lai piesaistītu laimi
Būsiet pārsteigti, bet harmoniska kombinācija veidojas ar auzu pārslām. Jāņem vērā, ka šajā gadījumā pildījums būs biezāks.
Kā norāda pieredzējuši pavāri, no putraimiem pildījumā var pilnībā atteikties.
Kopā ar malto gaļu kāpostu pildījumam var pievienot sēnes, kā arī dažādus dārzeņus (kartupeļus, papriku utt.). Ēdiens būs daudzkārt garšīgāks.